22 de diciembre de 2023
Hola amigos,
¡Buen día!
Hoy es el festival del solsticio de invierno. En nuestra región lo llamamos Dongzhi. Permítanme presentarles un poco sobre la comida especial que comemos en este festival.
El festival del solsticio de invierno es una celebración que tiene lugar en la época del solsticio de invierno, normalmente entre el 20 y el 23 de diciembre en el hemisferio norte. Muchas culturas y tradiciones alrededor del mundo observan este evento con diversos rituales y festividades. En algunas culturas, simboliza el regreso del sol y la promesa de horas de luz más largas. Es un momento para reunirse, festejar y, a menudo, implica rituales y ceremonias que honran el cambio de estaciones. Ejemplos de festivales del solsticio de invierno incluyen Yule en las tradiciones paganas, Dongzhi en el este de Asia y otras celebraciones culturales con sus propias costumbres y significados únicos.
En el sur de China, la gente come Tangyuan en este día.
Tangyuan, también conocido como yuanxiao, es un postre tradicional chino elaborado con harina de arroz glutinoso. A la masa se le da forma de bolitas y luego, por lo general, se rellena con varios rellenos dulces, como pasta de sésamo, pasta de frijoles rojos o pasta de maní. Luego, las bolas rellenas se hierven y se sirven en una sopa dulce o almíbar. El Tangyuan se disfruta a menudo durante festivales y ocasiones especiales, ya que simboliza la unidad y la unión familiar.
En el norte de China, la gente come Dumpling en este día.
Las albóndigas son una categoría amplia de platos que consisten en pequeños trozos de masa, a menudo rellenos con varios tipos de ingredientes, como carnes, verduras o quesos. Se pueden hervir, al vapor o freír y se disfrutan en muchas culturas diferentes de todo el mundo, y cada cultura tiene sus propias variaciones y sabores. Algunos tipos populares de bolas de masa incluyen variedades chinas, japonesas, coreanas y de Europa del Este, como pierogi y pelmeni.
En nosotros, Huangyan, comemos el dulce tangyuan cubierto con polvo de soja. El polvo parece tierra amarilla. También decimos en broma “Eating Tu” (Significa comer tierra).
Si conoce alguna otra ceremonia festiva, agradecemos su mensaje de despedida. Apreciamos su atención en nosotros.
¡Gracias y que tengas un buen fin de semana!
De: Juana
Hora de publicación: 22 de diciembre de 2023