22 de diciembre de 2023
Hola amigos,
¡Buen día!
Hoy se celebra el solsticio de invierno. En nuestra región lo llamamos Dongzhi. Permítanme presentarles brevemente la comida típica que se consume durante esta festividad.
El festival del solsticio de invierno es una celebración que tiene lugar alrededor del solsticio de invierno, generalmente entre el 20 y el 23 de diciembre en el hemisferio norte. Muchas culturas y tradiciones alrededor del mundo conmemoran este evento con diversos rituales y festividades. En algunas culturas, simboliza el regreso del sol y la promesa de días más largos. Es un tiempo para reunirse, celebrar y, a menudo, incluye rituales y ceremonias que honran el cambio de estación. Ejemplos de festivales del solsticio de invierno incluyen Yule en las tradiciones paganas, Dongzhi en Asia Oriental y otras celebraciones culturales con sus propias costumbres y significado.
En el sur de China, la gente come Tangyuan en este día.
El tangyuan, también conocido como yuanxiao, es un postre tradicional chino elaborado con harina de arroz glutinoso. La masa se moldea en pequeñas bolas que suelen rellenarse con diversos ingredientes dulces, como pasta de sésamo, pasta de judías rojas o pasta de cacahuete. Las bolas rellenas se hierven y se sirven en una sopa o almíbar dulce. El tangyuan se disfruta a menudo durante festivales y ocasiones especiales, simbolizando la unidad y la unión familiar.
En el norte de China, la gente come dumplings en este día.
Las empanadillas son una amplia categoría de platos que consisten en pequeñas porciones de masa, a menudo rellenas de diversos ingredientes como carne, verduras o quesos. Se pueden hervir, cocinar al vapor o freír, y se disfrutan en muchas culturas alrededor del mundo, cada una con sus propias variaciones y sabores. Algunos tipos populares de empanadillas incluyen las variedades chinas, japonesas, coreanas y de Europa del Este, como los pierogi y los pelmeni.
En Huangyan, comemos el dulce tangyuan cubierto de polvo de soja. El polvo parece tierra amarilla. También decimos en broma "Comer Tu" (que significa comer tierra).
Si conoces alguna otra ceremonia del festival, te agradeceríamos que nos enviaras tu mensaje de despedida. Agradecemos que te hayas fijado en nosotros.
¡Gracias y que tengas un buen fin de semana!
De: Jeanne
Hora de publicación: 22 de diciembre de 2023